Foie Gras de Canard

TITRE DU SITE : Foie Gras de Canard
CATEGORIE : Autre

Le foie gras de canard est un produit très convoité pendant les périodes de fêtes, à Noël et au Nouvel an notamment, et il reste un produit relativement accessible selon les différents types de spécialités de foie gras de canard. Le foie gras de canard est disponible entier ou mi-cuit, et il peut être présenté seul ou en conserve : dans ce cas, il se présente généralement dans un bocal en verre. Deux régions se sont spécialisées dans la confection du foie gras de canard : le Gers et le Périgord. Les prix vont d'une quinzaine d'euros à plus de 50 euros.

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